Nước Mắm Chỉ Dẫn Địa Lý Phú Quốc - Thanh Quốc 40N– tinh hoa Chỉ dẫn địa lý Phú Quốc được Liên minh Châu Âu bảo hộ, khẳng định chất lượng và giá trị đặc sản truyền thống Việt Nam.
Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP, ISO 22000:2018, HALAL đảm bảo an toàn và uy tín.
Nước mắm Chỉ dẫn địa lý Phú Quốc – Thanh Quốc 40N được làm từ cá cơm tươi vùng biển Phú Quốc kết hợp với muối Bà Rịa – Vũng Tàu, ủ chượp trong thùng gỗ và lên men tự nhiên 12–15 tháng theo tỷ lệ vàng 3 cá : 1 muối. Sản phẩm giữ trọn sự thuần khiết, không chất bảo quản, không chất điều vị, mang hương vị đậm đà chuẩn truyền thống.
Không chỉ nổi bật bởi quy trình chế biến, Nước mắm Chỉ dẫn địa lý Phú Quốc – Thanh Quốc 40N còn được Liên minh Châu Âu bảo hộ chỉ dẫn địa lý, và sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP, ISO 22000:2018, HALAL. Sản phẩm giàu acid amin tự nhiên – dưỡng chất quan trọng hình thành protein, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Nước Mắm Chỉ Dẫn Địa Lý Phú Quốc - Thanh Quốc 40 độ đạm vinh dự đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia – minh chứng cho chất lượng vượt trội, nguồn gốc rõ ràng và giá trị đặc sản tiêu biểu của Phú Quốc, xứng tầm vươn ra thị trường quốc tế.
Cá cơm tươi vốn được xem là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Trong cá cơm tươi rất dồi dào chất đạm, khoáng chất và các loại vitamin A, B6, B12, D, E,... Đặc biệt hơn loại cá này còn rất giàu omega-3, cùng những loại cholesterol tốt cho cơ thể. Chính vì nguồn dinh dưỡng sẵn có, nên khi sử dụng cá cơm sẽ mang lại các lợi ích sức khỏe sau đây:
Nước mắm là kết quả của quá trình thủy phân Protein từ cá. Để quá trình này diễn ra thì cần sự tác động của các Enzym nằm ngay bên trong ruột cá. Để nước mắm ngon thì rất cần một tỉ lệ hợp lý giữa ruột cá và thịt cá, và người ta thấy rằng tỉ lệ thịt và ruột của cá cơm rất hài hòa, sẽ cho loại nước mắm chất lượng.
Vì vậy khi sản xuất nước mắm bằng cá cơm, ủ chượp & lên men trong vòng 12-15 tháng, thịt cá được thủy phân hoàn toàn tạo ra nước mắm rất tươi ngon, không có mùi tanh hoặc ôi thiu của thịt cá thủy phân thừa.
Nước Mắm Chỉ Dẫn Địa Lý Phú Quốc - Thanh Quốc 40N không chỉ là gia vị chấm ngon mà còn là bí quyết nêm nếm cho món ăn thêm đậm đà, vừa miệng. Với vị thanh nhẹ, không quá mặn hay gắt, nước mắm giúp canh, món xào hay kho trở nên hài hòa hương vị hơn.
Một mẹo nhỏ: hãy nêm nước mắm sau cùng khi canh vừa chín, để giữ trọn dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Ngoài ra, nước mắm còn là lựa chọn hoàn hảo để pha nước chấm cho các món luộc, hấp. Chỉ cần thêm chút tỏi, ớt, tiêu bằm là bạn đã có ngay chén nước chấm thơm ngon, tôn lên vị ngọt tự nhiên của món ăn và làm bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.
Là một loại nước mắm nổi tiếng của Phú Quốc, nước mắm Phú Quốc Thanh Quốc 40N có một số ưu điểm nổi bật sau:
Lần đầu tôi thử nước mắm Phú Quốc Thanh Quốc khi đi du lịch Việt Nam và thật sự ấn tượng. Giờ đây, tôi luôn giữ một chai trong bếp để chế biến món Á hoặc thêm chút vị mặn ngọt tinh tế cho salad và sốt.
Tôi thường dùng nước mắm trong các món ăn fusion, và Nước mắm Thanh Quốc 40N mang đến hương vị đậm đà rất khác biệt. Nó giúp món ăn của tôi thêm chiều sâu hương vị mà không loại gia vị nào thay thế được.
Gia đình tôi tin dùng nước mắm Thanh Quốc nhiều năm nay. Vị mặn mà, hậu ngọt dịu rất vừa ăn, từ nêm nếm đến pha nước chấm đều ngon, làm bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây: