Một giọt nước mắm cốt nhĩ Huỳnh Khoa không đến vội. Đó là quá trình hơn một năm ủ chượp trong thùng gỗ giữa đảo xa, để chắt chiu nên vị mắm mặn mà, thơm dịu – đậm đà như tình người, như ký ức của làng nghề truyền thống còn lưu giữ trong từng bữa cơm Việt hôm nay.
Nước mắm truyền thống Huỳnh Khoa được sản xuất quy trình khép kín, từ khâu đánh bắt đến đóng chai. Ngay sau khi được đánh bắt, cá cơm tươi được trộn với muối biển theo tỷ lệ 3 cá : 1 muối – công thức vàng được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Sau khi muối, cá được đưa về nhà thùng Huỳnh Khoa và ủ chượp trong các thùng gỗ bời lời, được gia cố bằng dây mây rừng. Cá được phủ muối, gài nén chặt và ủ chượp từ 12 đến 15 tháng, không chất bảo quản, không điều vị, không pha loãng.
Nước mắm truyền thống Phú Quốc Huỳnh Khoa không chỉ được tin dùng trong nước, mà còn được công nhận trên cả quy mô quốc gia và quốc tế.
Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia, cùng các tiêu chuẩn uy tín như ISO 22000, HACCP, HALAL, FDA.
Mỗi giọt mắm cốt nhĩ là sự chắt chiu của thời gian và tâm huyết với nghề. Được dán tem chỉ dẫn địa lý Phú Quốc, nước mắm Huỳnh Khoa mang đến chất lượng chuẩn vị, bao bì chỉnh chu – không chỉ làm đậm đà bữa cơm gia đình, mà còn là món quà sang trọng, chân thành gửi đến người thân, bạn bè hay đối tác.
👉 Một món quà đậm vị truyền thống Phú Quốc đang chờ bạn tại Tiệm NĂNG & MẮM, hoặc VietnamOFSA – Giao hàng toàn quốc, chi tiết tại link dưới đây nhé!
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây: